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Le restaurateur japonais Takashi Inoue est décédé à 40 ans

Le restaurateur japonais Takashi Inoue est décédé à 40 ans


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Takashi Inoue, le chef du restaurant tout bœuf Takashi dans le West Village de New York, est décédé après une longue bataille contre une maladie respiratoire, selon l'Instagram du restaurant. Inoue, qui n'avait que 40 ans, est décédé le 11 octobre entouré de sa famille et de ses amis proches à l'hôpital presbytérien de New York.

Le restaurant Takashi a fermé le 14 octobre afin que le personnel, les amis et la famille puissent organiser un service commémoratif pour le défunt chef.

«Il y avait des gens là-bas dont il avait touché la vie et que nous n'avions pas réalisé qu'il avait touchée. Il avait une générosité dont il ne parlait pas très fort », a déclaré le partenaire commercial d'Inoue, Saheem Ali. dit Grub Street, qui fut le premier à rapporter cette histoire.

Bien qu'Inoue soit décédé, le restaurant Takashi restera ouvert.

« Nous nous engageons à perpétuer son héritage. Je pense juste qu'en raison de sa particularité et de son caractère unique et du restaurant, nous voulons que cela continue en son honneur », a déclaré Ali à Grub Street. "Takashi, pour moi, était la première fois avec lui que je considérais vraiment que manger pouvait engager les cinq sens. C'est vraiment un cadeau qu'il a fait à beaucoup de gens, et nous voulons continuer à offrir ce cadeau.

Inoue, originaire d'Osaka, au Japon, était connu pour son utilisation innovante des viandes. Certains Plats de signature parmi les siens au restaurant Takashi, citons « MEGA » côtes levées avec une sauce barbecue flambée au bourbon ; bresaola maison au bleu, noisette-pomme miel-moutarde de soja ; et "testicargot" - des boulettes de vache à la manière d'escargots avec du beurre de shiso à l'ail.

Le chef renommé a également intégré ramen dans ses offres, en utilisant du bouillon de bœuf, des nouilles faites sur mesure, de la pâte rouge inspirée de la recette de sa propre grand-mère, de la poitrine de bœuf braisée, des intestins grêles croustillants et des œufs à la coque.

Pour en savoir plus sur les éléments de menu comme celui de Takashi, voici tout ce que vous devez savoir sur la cuisine coréenne - la cuisine asiatique la plus tendance d'Amérique.


Zatoichi

Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

  • L'escrime
  • Audition puissante
  • Sensibilisation à l'emplacement spatial
  • Observation aiguë et perceptions personnelles
  • Concentration intense et autodiscipline
  • Masseur professionnel
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  • Indépendant-yakuza occasionnel
  • Maître Shogi (échecs)
  • Combat au corps à corps
  • sumo
  • Armes de jet et tir à l'arc
  • Joueur de Shamisen

Ce personnage à l'origine mineur a été développé pour l'écran par Daiei Film (maintenant Kadokawa Daiei Studio) et l'acteur Shintaro Katsu, qui a créé la version à l'écran. Au total, 26 films ont été tournés de 1962 à 1989. De 1974 à 1979, la série télévisée Zatoichi a été produit, mettant en vedette Katsu et certains des mêmes acteurs qui sont apparus dans les films. Ceux-ci ont été produits par Katsu Productions. 100 épisodes, les épisodes 99 et 100 étant une finale en deux parties, ont été diffusés avant le Zatoichi la série télévisée a été annulée. [1]

Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


Zatoichi

Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Ce personnage à l'origine mineur a été développé pour l'écran par Daiei Film (maintenant Kadokawa Daiei Studio) et l'acteur Shintaro Katsu, qui a créé la version à l'écran. Au total, 26 films ont été tournés de 1962 à 1989. De 1974 à 1979, la série télévisée Zatoichi a été produit, mettant en vedette Katsu et certains des mêmes acteurs qui sont apparus dans les films. Ceux-ci ont été produits par Katsu Productions. 100 épisodes, les épisodes 99 et 100 étant une finale en deux parties, ont été diffusés avant le Zatoichi la série télévisée a été annulée. [1]

Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


Zatoichi

Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Ce personnage à l'origine mineur a été développé pour l'écran par Daiei Film (maintenant Kadokawa Daiei Studio) et l'acteur Shintaro Katsu, qui a créé la version à l'écran. Au total, 26 films ont été tournés de 1962 à 1989. De 1974 à 1979, la série télévisée Zatoichi a été produit, mettant en vedette Katsu et certains des mêmes acteurs qui sont apparus dans les films. Ceux-ci ont été produits par Katsu Productions. 100 épisodes, les épisodes 99 et 100 étant une finale en deux parties, ont été diffusés avant le Zatoichi la série télévisée a été annulée. [1]

Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


Zatoichi

Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


Zatoichi

Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


Zatoichi

Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


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Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


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Zatoichi ( , Zatōichi) est un personnage de fiction présenté dans l'une des séries de films les plus anciennes du Japon, ainsi que dans une série télévisée. Les deux se déroulent à la fin de la période Edo (années 1830 et 1840). Le personnage, un masseur aveugle et maître de lame, a été créé par le romancier Kan Shimozawa.

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Ce personnage à l'origine mineur a été développé pour l'écran par Daiei Film (maintenant Kadokawa Daiei Studio) et l'acteur Shintaro Katsu, qui a créé la version à l'écran. Au total, 26 films ont été tournés de 1962 à 1989. De 1974 à 1979, la série télévisée Zatoichi a été produit, mettant en vedette Katsu et certains des mêmes acteurs qui sont apparus dans les films. Ceux-ci ont été produits par Katsu Productions. 100 épisodes, les épisodes 99 et 100 étant une finale en deux parties, ont été diffusés avant le Zatoichi la série télévisée a été annulée. [1]

Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

Une version scénique de Zatoichi réalisé par Takashi Miike avec Show Aikawa. [2] Il a été joué et filmé en 2007 et sorti en vidéo personnelle sous le titre Miike Takashi × Aikawa Shō : Zatōichi le 30 mai 2008.


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Ce personnage à l'origine mineur a été développé pour l'écran par Daiei Film (maintenant Kadokawa Daiei Studio) et l'acteur Shintaro Katsu, qui a créé la version à l'écran. Au total, 26 films ont été tournés de 1962 à 1989. De 1974 à 1979, la série télévisée Zatoichi a été produit, mettant en vedette Katsu et certains des mêmes acteurs qui sont apparus dans les films. Ceux-ci ont été produits par Katsu Productions. 100 épisodes, les épisodes 99 et 100 étant une finale en deux parties, ont été diffusés avant le Zatoichi la série télévisée a été annulée. [1]

Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

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Ce personnage à l'origine mineur a été développé pour l'écran par Daiei Film (maintenant Kadokawa Daiei Studio) et l'acteur Shintaro Katsu, qui a créé la version à l'écran. Au total, 26 films ont été tournés de 1962 à 1989. De 1974 à 1979, la série télévisée Zatoichi a été produit, mettant en vedette Katsu et certains des mêmes acteurs qui sont apparus dans les films. Ceux-ci ont été produits par Katsu Productions. 100 épisodes, les épisodes 99 et 100 étant une finale en deux parties, ont été diffusés avant le Zatoichi la série télévisée a été annulée. [1]

Le dix-septième film de la série originale a été refait aux États-Unis en 1990 (par TriStar Pictures) comme Fureur aveugle, avec Rutger Hauer.

Un film de 2003, Zatōichi, a été réalisé par Takeshi Kitano qui a également joué le rôle de Zatōichi dans le film. Le film a reçu le Lion d'argent de la meilleure réalisation à la Mostra de Venise en 2003.

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