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Soupe aux légumes

Soupe aux légumes


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Une soupe fraîche pleine de vitamines d'automne.

  • -1 poivrons
  • - 1 petite goulotte
  • - 1/2 courgette
  • - 4 pommes de terre
  • - 2 carottes
  • - 1 oignon
  • - 4 tomates
  • - 1 panais
  • - 3 brins de persil
  • - 1 fil de mélèze
  • -300 ml de bouillon
  • - 3 lg d'huile

Portions : 16

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe aux légumes :

Dans une casserole d'eau froide (environ 4 l) ajouter l'oignon, la carotte et le panais et porter à ébullition à feu moyen;

- Quand ça bout, ajouter le gulia et le poivron;

- Laisser bouillir environ 30 minutes, puis ajouter les courgettes et les pommes de terre ;

- Lorsque les pommes de terre sont pénétrées, ajouter les tomates, l'huile et assaisonner de sel ;

- Ajouter le bouillon et laisser bouillir encore 15 minutes (jusqu'à ce qu'il ne mousse plus), à feu doux ;

- Éteindre le feu et ajouter les légumes verts.

Servir aussi bien chaud que froid avec un piment et/ou de la crème sure.

Sites de conseils


Vidéo: Louis de Funès: La Soupe aux choux 1981 - Elle a jamais fait crever personne ma soupe (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Ferg

    Est absolument d'accord avec vous. Dans ce quelque chose est et c'est une excellente idée. C'est prêt pour te soutenir.

  2. Tokus

    Je sais quoi faire)))

  3. Osred

    Bien sûr, je m'excuse, mais c'est complètement différent, et pas ce dont j'ai besoin.

  4. Fezilkree

    Je m'excuse, mais pas assez en forme. Qu'est-ce que cela pourrait suggérer d'autre?

  5. Agamedes

    Eh bien, pourquoi est-ce le seul moyen? Je pense pourquoi ne pas développer ce sujet.

  6. Mylnric

    Et où la logique?



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